Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 20 stuks.
125 gram boter of margarine,
300 gram stroop,
250 gram bloem, gezeefd,
250 gram roggemeel,
300 gram donkere basterdsuiker,
zout,
2 theelepels anijszaad, fijngestampt,
4 eieren.
Voorbereiding:
Smelt de boter en laat dit afkoelen tot lauwwarm. Boter, stroop, roggemeel, bloem,snuifje zout, suiker, anijszaad, eieren en 2 eetlepels water door elkaar roeren tot een mooi dik beslag.
Bereidingswijze:
Met het wafelijzer mooie wafels bakken en deze op een rooster laten afkoelen. Vet het wafelijzer voor iedere wafel in.
(als je tefal-reverso hebt met verwisselbare platen is dat perfect voor deze wafels).
|
|